ผู้แต่ง:Dr.Arpassorn Sirijariyawat, Assistant Professor, มูนา หลอหีม, ยามีละห์ เจ๊ะอีแต,
การประชุมวิชาการ:
ที่ทำงาน:ภาควิชาเทคโนโลยีการอาหารและโภชนาการ คณะทรัพยากรธรรมชาติและอุตสาหกรรมเกษตร
สาขาที่สนใจ:กระบวนการทำแห้ง, กระบวนการแช่เยือกแข็ง
Resume